【zoomオンラインレッスン】1/22 バンコクとつないでタイ料理レッスン
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【zoomオンラインレッスン】1/22 バンコクとつないでタイ料理レッスン

¥2,200 税込

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《レッスンはクーポン対象外です。お買い物がある場合は、別々にお申込みをお願いいたします。》 バンコクとzoomをつないで、本格的なタイ料理をレッスン。レッスン日時にご都合が合わなくても録画にて受講いただけます。 サラダ、メイン、デザートと、そのままおもてなしできそうな3品をご紹介。レシピとZoomのID/PWは、ご注文時のダウンロードファイルにご用意しています。ダウンロードがうまくできなかった場合は、メールでお送りしますので、お問い合わせフォームからご連絡ください。 【当日のレッスンメニュー】 1)たけのこと鶏肉のレッドカレー 赤い=辛いというイメージが強いですが、レッドカレーはグリーンカレーほど辛くはありません。唐辛子の辛みがココナッツミルクでまろやかになりバジルの爽やかさとで病みつきになります。サラッとしたカレーとパラっとしたタイ米と一緒にお召し上がり頂きますとより一層美味しくタイのカレーを楽しめます。 2)ラープムー(豚肉のミントサラダ) タイの東北地方(イサーン)の郷土料理です。ラオスの影響を受けたお料理でハーブが沢山入っていて爽やかですが、炒ったお米の香ばしさもあり一度食べたら忘れられない美味しさです。現地では主食のもち米や生野菜と一緒に食べます。通常は非常に辛いお料理ですが、辛さは調節してお召し上がり頂けます。 3)ブアローイ(白玉団子のココナッツミルク) ブアローイとはfloating Lotusのことで水に浮かんだ蓮をイメージしたタイの代表的なデザートの一つです。蓮の実ほどのサイズの白玉団子を作ってココナッツミルクに浮かべます。 白玉はカラフルに作ることもできるのでいろいろなブアローイを楽しめます。今回はかぼちゃで作るブアローイをご紹介します。白玉粉を使って作るデザートは日本人にも馴染みがありますので美味しく召し上がっていただけるかと思います。 レッスン日時:2021年1月22日 10:30~12:30 参加費:¥2,200(税込) 講師:梅木 幸恵先生 ・レッスン録画は皆様にお送りいたします。  リアルタイムでご視聴いただけなくてもご安心ください。 ・リアルタイムでご参加頂けますと、先生に質問等して頂くことが可能です。可能な方はご参加頂けますととても嬉しいです。 ・録画は1月22日中にお送りいたしますので、23日になっても届かない場合はエラーが出ている可能性がありますので、お問い合わせくださいませ。 【講師プロフィール】 梅木幸恵(ウメキユキエ) バンコク在住 商社での貿易事務を経て主人に同行してバンコクへ駐在。 タイ料理学校Wandee Art Culinary Schoolにてプロフェッショナルコースを修了し、ホテル、レストランなどでタイ料理を学び、自宅でのタイ料理教室を始める。 バンコクでの子育てで様々な国籍の人との出会いを通じて、国際交流、パーティー、おもてなしなどの食空間のコーディネートに強い関心を持つようになり、日本へ帰国中にフィンガーフード、テーブルコーディネートを学ぶ。在日中は料理家としてメディアでの料理実演、フィンガーフードプロフェッショナルとして講師として活動。2020年8月に再渡タイ、自宅にてテーマに合わせて本格タイ料理、フィンガーフードをテーブルコーディネートと一緒に楽しめるおもてなしサロン“Orientaliste”を主宰。 ホームページ https://uyukie.wixsite.com/orientaliste インスタグラム @yukie_umeki 【zoom初めての方へご参考に 】 *Zoomの始め方 https://note.com/taiyotakahashi/n/n5e4125b5ddb2 *事前に、Zoomに繋がるかどうか、音が聞こえるか、ご自身のカメラが映るかチェックできるテストサイトがございます。不安な方も事前に接続環境をチェックできるので、もしよろしければお試しください。 https://zoom.us/test