【動画レッスン】クリスマスはおうちレストラン!盛り付けとおもてなしのコツ
{{detailCtrl.mainImageIndex + 1}}/8

【動画レッスン】クリスマスはおうちレストラン!盛り付けとおもてなしのコツ

¥3,300 税込

※こちらはダウンロード商品です

1122dougalesson.pdf

2.46MB

*レッスンは、クーポン対象外です。 *レジュメ・動画URLはお申し込み時にダウンロードしていただきました資料に記載しております。必ずダウンロードをお願いします。 今年のクリスマスは、レストランのようなコース料理や盛り付けでご家族やご友人をおもてなししてみませんか。気軽におうちレストランを楽しむコツを、盛りつけからおもてなし方法までご紹介します。 講師にはフランス・パリで学ばれ、千葉でとっても人気のフランス料理教室を主宰されていらっしゃる、米持祐子先生をお招きします。 レッスンでは、 ・気軽におうちレストランを楽しむコツ ・エビと白桃のカクテル 柚子のジュレ ノエル仕立て(レシピ・デモ) ・鯛のポワレ じゃがいものウロコ仕立て パプリカソース(レシピ・デモ) ・前菜の盛付けアイディア ・スープ・パスタの盛付けアイディア ・メインディッシュの盛付けアイディア ・デザートの盛付けアイディア ・おうちレストランに役立つアイテム&テーブルコーディネート と盛りだくさんでお届けする、とっても充実した内容です。 ぜひご参加くださいませ。 【 クリスマスはおうちレストラン!盛り付け方とおもてなしのコツ】 リアルタイムレッスン日時:2021年11月22日(月)11:00〜13:00 講師:Atelier Belle Table 米持 祐子先生 場所:ZOOM Online 参加費:¥3,300 録画視聴期限:2021年12月末(期間内は何度でもご視聴可能です) *お申し込み完了後のキャンセルはできかねますので、何卒ご了承くださいませ。 【講師プロフィール】 米持 祐子 Yuko Yonemochi 食品メーカー勤務後、調理師学校に入学。 卒業後は調理師として都内有名ホテルの和食部門で働く。 料理の幅を広げるため渡仏し、ル・コルドン・ブルー パリ本校にて学ぶ。 同校アシスタント、3つ星レストラン「Le Grand Vefour」にて研修。 2007年よりフランス料理教室『Atelier Belle Table』を主宰。 自宅教室の他、外部講座の講師、企業のレシピ開発、食空間ディスプレイ、コラム執筆など幅広く活動。 ホームページ:https://belle-table.com インスタグラム:@atelierbelletable 【zoom初めての方へご参考に 】 *Zoomの始め方 https://note.com/taiyotakahashi/n/n5e4125b5ddb2 *事前に、Zoomに繋がるかどうか、音が聞こえるか、ご自身のカメラが映るかチェックできるテストサイトがございます。不安な方も事前に接続環境をチェックできるので、もしよろしければお試しください。 https://zoom.us/test